Gastronomía

Precio 29,95 eur

Stock Disponible / Entrega: 24-48h.

Lanzamiento 27/07/2006

Nº de valoraciones: 22

• 

• Los Secretos del Sushi

  5,95 eur

• 

• Los Alquimistas de la Cocina

  14,95 eur

• 

• Atrévete con el Vino, La Cata Paso a Paso

  11,95 eur

• 

• Pack Estrellas de la Cocina

  32,00 eur

Nacido en Bilbao, titulado en hostelería por la Escuela Superior del País Vasco, trabajó entre otros con Pedro Subijana, Daniel García y Alain Duchase.

Tras 12 años como profesional, está considerado como uno de los cocineros con mayor técnica y más versado del panorama actual. Es profesor de cocina en el Instituto Vasco de Nuevas Carreras en Bilbao y colaborador habitual de programas de radio y TV.

Actualmente regenta el restaurante Etxanobe que cuenta con una estrella Michelín y dos soles de la Guía CAMPSA entre otras calificaciones..

Disco 1:

• Ensaladas y Pinchos: 6 Recetas / 81 minutos
• Verduras y setas: 6 Recetas / 65 minutos
• Patatas y Legumbres: 7 Recetas / 71 minutos

Disco 2:

• Sopas y Cremas: 6 Recetas / 64 minutos
• Arroz: 6 Recetas / 63 minutos
• Pasta: 6 Recetas / 62 minutos

Disco 3:

• Merluza: 6 Recetas / 59 minutos
• Bacalao: 6 Recetas / 62 minutos
• Pescados: 6 Recetas / 68 minutos
• Marisco y Cefalópodos: 6 Recetas / 59 minutos

Disco 4:

• Aves y Caza: 6 Recetas / 74 minutos
• Cordero y Cerdo: 6 Recetas / 67 minutos
• Vacuno: 7 Recetas / 69 minutos

Disco 5:

• Huevos: 6 Recetas / 59 minutos
• Microondas y Platos Bajos en Calorías: 7 Recetas / 65 minutos
• Postres: 7 Recetas / 65 minutos

Menús Interactivos, Selección de Capítulos, Fichas de las recetas (ingredientes, Elaboración), Fernando Canales Etxanobe (Biografía, Vídeo), Pintxos, Libro de Recetas

Formato del Disco: Disco Sencillo Doble Capa: La transición puede suponer una mínima pausa

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